18day：トマトの収穫始まりました
トマトの収穫が少しづつ始まりました。
ミニトマト（あいこ）
袋栽培のトマトも赤く育ってきました。
その他にもピーマン
パプリカ（これは色がつくまで取りません）
なすびの収穫も忙しくなってきました。
今の時期はきゅーりが一番採れます。
その他、ししとう、万願寺とうがらし、きゅーりなどを本日は収穫しました。
今夜はトマトとキューリをたくさんいただきました。大地の恵みと師匠に感謝 
料理としては、、、まず私作の
なすび、ししとう、万願寺とうがらしのオリーブオイル焼き
ただ焼いただけですが旨い☆仕上げはかつお節と醤油です。
もう一品は、、、妻作のなすびとピーマンの味噌炒め
甘めの味噌味でご飯がススム一品です。（味付けは味噌・酒・醤油・さとう）
食べるのに夢中で写真を撮り忘れましたが、キューリを使った白和え、キューリとなめたけで和えた料理を妻が作ってくれました。妻は元々、和の料理人なので味付けなどのレベルは高過ぎ。ちょいちょいと一品作ります 
そう言えば帰りに採ったバジルを、、、
刻んでオリーブオイルにからめトマトで食べてみました。
香りもよくいい味。モッツアレラがあれば最高のカプレーゼになりそう☆
あとマルゲリータも食べたくなってきました！
話しは畑に戻りますが、先日の追肥が効いたのかオクラの葉が大きく成長してました。
葉を掻き分けてみると見慣れたオクラのあのカタチになってました。オクラはぶら下がって成るのかと思ってましたが上に向いて実をつけるんですね
ゴーヤもだいぶ成長してきました。
成長といえばトマトの成長ぶりが凄いです。茎がトマトハウスの天井まで伸びてきてここでも花を咲かせて実をつけ始めています。これにはビックリでした（笑
17day：畑の状況とイチゴの子株の話
畑の状況まとめてみました。
万願寺とうがらしは立派に成長してます。
トマトも色づき始めてます。
これはパプリカ
こちらはピーマン。区別がつきません。
ししとうもたくさんなってます。
バジルも次は採ります。
実をたくさんつけているキューリにはたくさん水をあげます。
窮屈なところに隠れて育ったため変なカタチで成長したキューリ。ノビノビ育たないと曲がった性格になるのを体現してます。
そう言えば苺のツル（ライナーともいう）が数本伸びてきてました。
これが子株。来月くらいにツル（ランナー）から切り離して写真のようなポットに植えつけていくそうです。
苺は種子から育てるのでなく、親苗をまず育て、その後ツルを育てていく。流れを掴むために図解を参考に載せておきます。
出典：http://www.ichigoen.com/school.htm
親株です。
この畑での親苗から採れた苺はこれです。
暑くなってくると早朝か夕方に畑にいくことが多くなります。
畑で夕焼けを見る機会も増えそうです。
月も綺麗に見えました。
16day-3：キュウリの成長、収穫、そして追肥、、、+ 網掛け
大阪も梅雨に入り湿度が高くなってきました。
２ヵ月前は写真のように更地だった畑も、、、
今や賑やか過ぎる状況です
これは、、、なんでしょう？
これが大きくなってくると
ドーン!!
このウネではトウガラシも育ってます。
ややこしのがパプリカ。最終的には黄色になる予定です。ピーマンと肉厚が違うか。
唐辛子はhot、ピーマンはsweet
ピーマンとパプリカは名前は全然関係が無さそうですが、見た目はとってもよく似ています。
実はピーマンとパプリカには、はっきりとした定義はありません。この曖昧な分け方の中には、唐辛子も含まれます。
元々ピーマンは唐辛子を改良して生まれたため植物の分類上あまり差が無いためで、英語で唐辛子は hot pepper （red pepper）、ピーマンを sweet pepperと言いますが、言葉の通り、辛み(hot)が強いものを唐辛子。辛みが弱い(甘い＝sweet)ものをピーマンと呼びます。
更に、ピーマンはシシ型、ベル型、シシトウと3つの分類に分けることが出来ます。私たちがピーマンと読んでいるのはシシ型で、パプリカと読んでいるのはベル型の品種群です。シシトウは獅子唐辛子(ししとうがらし)です。
面白いことに、この3つの名前の違う野菜は全て英語ではsweet pepperと言います。つまり本質的には違いは無いということですね。
今、絶好調なのはキューリです。畑に来るたびにツタが上へ上へ伸びています
近くに寄ると、、、
ドーン!!
店で売れそうな立派なキューリです。
色もカタチもいいです。
収穫したキュウリは夜に食べました。味が濃くて美味しかったです。
梅キューです。梅干は師匠の奥さんから貰いました 
▼クックパッドにレシピＵＰしてみました。
光合成するための立派な葉
オシベ
メシベ：小さなキュウリの先に咲いてます。
オシベがあってこそですが、メシベとキュウリのこの姿こそ神秘的
師匠曰く、成長に合わせて追肥するタイミングだそうです。
肥料を混ぜ込んで作った土をキュウリの根元に足していく方法。
下の方に生えているキュウリにかからないようにスコップで土を入れていきます。
これでこの夏、キューリが栄養不足でパワーダウンをすることなく成長し続けるそうです。そう考えると人も夏バテしないようにこの時期にカラダ作りしないとです！
オクラの追肥
スコップでウネの横に溝を作り、肥料（牛肥とあぶらかす）を入れていきます。
土と肥料をスコップで混ぜていきます
追肥完了。慣れたもんです。さすが師匠の娘！
カラスの被害が出てきているので長茄子を網で囲いしました。
キュウリ、トマトハウス、ゴーヤを覆う網をつけました。
師匠は使わなくなった釣竿を数本利用。釣竿は軽くて簡単には折れないので確かにいい建材となります。
トマトハウスを挟んでキューリ（左）とゴーヤ（右）ですが、これから成長速度が上がるのでこの網全体をツタが覆うそうです。どうなるか楽しみです。
大葉お持ち帰り！
16day-2：キュウリの触手
今日はこの渦まきに興味深々で心が囚われていました
キュウリの触手
雨や風でキュウリが今にも倒れそうな勢いで揺れると、キュウリはそばにある何かの支え（支柱や網）に触手のようなツルを瞬時に伸ばし、巻き付くようです
残念ながらその瞬間は今のところ見逃していますが、この巻きを観てると本当に素晴らしいの一言。キュウリって凄いです 
時には支えに届かず空回りの渦巻きもあったりしますが、そこがまたご愛嬌
16day：畑の状況と長なす・モロッコインゲンの初収穫
長なすの成長が著しいです。
この紫の色で茄子のウネはすぐにわかります。
紫の花もいいですよね。花を見てると下の方の小茄子に気付きました
可愛い茄子です。
寄って見るとこんな感じです。ここ一週間でググッ成長して姿を現してきました。
思ったより全体に成長が著しいので葉をかき分け他の茄子の様子を観ていくと、、、
ドーン!!
立派な長なすがに成長してました
嬉しい長なすの初収穫です！ 師匠曰く、これからこの2倍は大きい茄子が採れるよとのことですが、表面も綺麗で別嬪さんです
師匠が何やら採っています、、、
ドーン!!
大きなインゲンです。モロッコインゲン（ヒラサヤインゲン）とのことです。
インゲンは南米が原産で、日本には江戸時代に隠元禅師がもたらしたといわれ、その名を付けたそうです。
師匠が好きだという大き目のインゲン。大きさからすると茹でてかぶりつく感じで存在感あります。これもキレイな色でした
長茄子・モロッコインゲン・緑のパプリカは素焼きで食べました。
有機栽培の採りたて茄子はびっくりするぐらい味が濃いんです。私は醤油をかけてシンプルなこの食べ方が一番好きです。
モロッコインゲンはレンジで下処理してから素焼きしました。初めて食べましたが甘みがありホクホクした食感。美味しかったです。
そう言えば、ミニトマトに色が付きはじめました。でもすぐ下のトマトには色がついていないのが不思議。茎に近い方が栄養の回り方もいいのかもしれません。
大きいトマトの方はパツパツに実が膨らんでますがまだ色はついてません。これが熟成していくに従って赤くなってくるはずです。
袋栽培のトマトも順調に成長してます。
まだ小さいですが実が膨らみ始めてます。楽しみ楽しみ
15day：キュウリの成長と長なすに追肥
キュウリの成長が著しいです。
黄色い花を咲かせながらどんどん上へ成長してます。
キュウリの花は黄色です。よく見ると茎には産毛のようなものが生えてます。
葉をかき分けて見ると枝の先にキュウリが、、、先が膨らんでキュウリのカタチになってくるんですね。初めてみましたが面白いです。
今日は長なすの成長に合わせてウネに追肥することになりました。
ウネの両サイドを掘り追肥します。
師匠が掘り方を伝授してくれます。
保温の黒ビニールを捲り上げてウネの端を削るように掘ります。
あぶらかすと牛肥を半々に入れてよく撹拌してから、ウネを削った土と混ぜていきます。限られた場所では土の大事さを感じます。
追肥を混ぜた土でウネを元のカタチに戻し、黒ビニールで再び覆います。この追肥をすることで長なすは秋まで収穫ができるだろうとのことです。
苗が幼いときは肥料をあげ過ぎても栄養過多になるのでダメということを前に聞いていましたが、成長していく過程でどのタイミングで追肥をするのかは経験がないとわかりません。ただ、人間と同じで成長期になったらしっかり栄養を取っていくという事は同じですね。いい勉強になりました。
14day：トマトの成長
苗の時は細くてすぐ折れそうだった茎は今や支柱と同じ位の太さに育ちました。
葉を掻き分けると小さい実がたくさんついてるのが見れます。
中にはまだ小さいですがトマトらしい形になっているのもありました。これが赤く完熟していくのが楽しみです！
ミニトマトです。連なって育つ姿が五つ子みたいで可愛い。
袋栽培の苗も育ってます。これもどう育っていくのか楽しみです。
長なすの花
ピーマン
なんだった？？
今日はサラダ菜を採って帰りました！
サラダ菜はプルコギを巻く包菜になり
サンドイッチの具材になり
いろいろな食事で大活躍してます！
かき玉スープにみつば
先日収穫して食べた九条ねぎのチヂミはまた食べたい逸品！
