16day：畑の状況と長なす・モロッコインゲンの初収穫
長なすの成長が著しいです。
この紫の色で茄子のウネはすぐにわかります。
紫の花もいいですよね。花を見てると下の方の小茄子に気付きました 
可愛い茄子です。
寄って見るとこんな感じです。ここ一週間でググッ成長して姿を現してきました。
思ったより全体に成長が著しいので葉をかき分け他の茄子の様子を観ていくと、、、
ドーン!!
立派な長なすがに成長してました
嬉しい長なすの初収穫です！ 師匠曰く、これからこの2倍は大きい茄子が採れるよとのことですが、表面も綺麗で別嬪さんです
師匠が何やら採っています、、、
ドーン!!
大きなインゲンです。モロッコインゲン（ヒラサヤインゲン）とのことです。
インゲンは南米が原産で、日本には江戸時代に隠元禅師がもたらしたといわれ、その名を付けたそうです。
師匠が好きだという大き目のインゲン。大きさからすると茹でてかぶりつく感じで存在感あります。これもキレイな色でした
長茄子・モロッコインゲン・緑のパプリカは素焼きで食べました。
有機栽培の採りたて茄子はびっくりするぐらい味が濃いんです。私は醤油をかけてシンプルなこの食べ方が一番好きです。
モロッコインゲンはレンジで下処理してから素焼きしました。初めて食べましたが甘みがありホクホクした食感。美味しかったです。
そう言えば、ミニトマトに色が付きはじめました。でもすぐ下のトマトには色がついていないのが不思議。茎に近い方が栄養の回り方もいいのかもしれません。
大きいトマトの方はパツパツに実が膨らんでますがまだ色はついてません。これが熟成していくに従って赤くなってくるはずです。
袋栽培のトマトも順調に成長してます。
まだ小さいですが実が膨らみ始めてます。楽しみ楽しみ
15day：キュウリの成長と長なすに追肥
キュウリの成長が著しいです。
黄色い花を咲かせながらどんどん上へ成長してます。
キュウリの花は黄色です。よく見ると茎には産毛のようなものが生えてます。
葉をかき分けて見ると枝の先にキュウリが、、、先が膨らんでキュウリのカタチになってくるんですね。初めてみましたが面白いです。
今日は長なすの成長に合わせてウネに追肥することになりました。
ウネの両サイドを掘り追肥します。
師匠が掘り方を伝授してくれます。
保温の黒ビニールを捲り上げてウネの端を削るように掘ります。
あぶらかすと牛肥を半々に入れてよく撹拌してから、ウネを削った土と混ぜていきます。限られた場所では土の大事さを感じます。
追肥を混ぜた土でウネを元のカタチに戻し、黒ビニールで再び覆います。この追肥をすることで長なすは秋まで収穫ができるだろうとのことです。
苗が幼いときは肥料をあげ過ぎても栄養過多になるのでダメということを前に聞いていましたが、成長していく過程でどのタイミングで追肥をするのかは経験がないとわかりません。ただ、人間と同じで成長期になったらしっかり栄養を取っていくという事は同じですね。いい勉強になりました。
14day：トマトの成長
苗の時は細くてすぐ折れそうだった茎は今や支柱と同じ位の太さに育ちました。
葉を掻き分けると小さい実がたくさんついてるのが見れます。
中にはまだ小さいですがトマトらしい形になっているのもありました。これが赤く完熟していくのが楽しみです！
ミニトマトです。連なって育つ姿が五つ子みたいで可愛い。
袋栽培の苗も育ってます。これもどう育っていくのか楽しみです。
長なすの花
ピーマン
なんだった？？
今日はサラダ菜を採って帰りました！
サラダ菜はプルコギを巻く包菜になり
サンドイッチの具材になり
いろいろな食事で大活躍してます！
かき玉スープにみつば
先日収穫して食べた九条ねぎのチヂミはまた食べたい逸品！
13day-2：トマトの成長と、目から鱗の「袋栽培」
トマトの畝を見ると何やら緑の実が、、、
そばに寄ってみるとなんと青く小さな実がなってました☆彡
記念にアップで撮りましたがまだ小さな実です。これが大きくなってあの赤い色になるんだと思うとワクワクします。
師匠夫人とうちの子が園芸店で買ってきた野菜を育てる土に石灰を入れ、まぜまぜし始めました。しっかり混ぜ合わした土を袋に戻すと、、、
トマトの畝の横へ、、、並べます？？
この袋の中でトマトを育てる、、、手軽さが魅力の「袋栽培」だそうです。水をたっぷりあげて準備です。
「袋栽培」は培養土の袋をそのまま利用する方法なのでマンションのベランダでもできそうです。いろんな育て方があるんですね。スゴイな～
袋栽培の参考：気軽にチャレンジしてみよう！袋栽培ABC | 土・肥料事業部｜花ごころ
13day：サツマイモの植えつけとキュウリの追肥
さつまいもの植えつけ
さつまいもの苗って根っこがないんです。ツルだけ、、、ビックリでした（笑
ツルを畝に埋めて
水をかけてあげます。畝を高く盛っているとさつまいものカタチが良くなるそうです。芋掘りの時期が楽しみです。
キュウリの追肥
キュウリが育ってきたので土手を作って追肥することになりました。
トマトと逆で育つのに水がたくさん必要だそうです。
追肥する前に土手を作ります。
溝をスコップで掘ります。
竹ぐしで土手を固定していきます。
しっかり混ぜます。
この土を畝と土手の間の入れていきます。
師匠曰く、この時期から根が横に大きく張り出すので追肥しておくにはいいタイミングなのだということです。また、幼いときに肥料をやり過ぎて栄養過多になると成長が悪くなるので育ちを見ながら追肥していくことがポイント。
今回はバケツ2杯分の追肥でした。これから夏場に向けてキュウリのツルは上に成長していくので先日張ったネットが活躍するとのこと。これも楽しみです。
キュウリのプロフィールキュウリの原産地は、インド北西ヒマラヤ山麓地帯。栽培の歴史は古く、西アジアではすでに、3,000年以上前から栽培されていた記録があるそうです。中国へは紀元前122年に導入されて広まり、6世紀初頭には広く普及しています。「胡瓜」の名前から、シルクロードから伝播したことがわかります。唐の玄宗皇帝の時代、740年頃には、すでに火室を用いた促成技術が発達し、寒い2月中旬にも生産されていたというからおどろきです。日本へは、マクワウリに続いて10世紀より前に伝来。『本草和名』（918年）にも「胡瓜」の名が見られます。
引用：http://www.sc-engei.co.jp/plant/vegetable/cultivate/57.html
12day-3：収穫して食べてみました。
サラダ菜です。
とれたて新鮮だけに味が濃いです。葉もしっかりしてました。
九条ネギです。
楽しみにしていた野菜のひとつです。
とれたて九条ネギは、、、
チヂミとなりました。
九条ネギは柔らかくて甘いです。チヂミ旨かったです♪
畑作りの醍醐味は収穫したてを食べられること。
こうして料理になるとさらに楽しくなってきますね♪
12day-2：新しい苗（白なす・ピーマン・ししとう・万願寺とうがらし・パプリカ）を植えました
88番区画に新しく仲間入りした苗の紹介です。
白なす
白いなす、、、どんな味がするのでしょう？
畝が冷えないようにビニールで覆いました。まだ夜は寒いですので上着が必要なのと同じ。人と同じく小さい時は保護が必要だということ。
畑は放ったらかしでは育たないこと。種や苗を植えて水を適当にあげていれば育つという甘い考えは無くなってきました。
先日、師匠に和歌山岩出市にある「めっけもん広場」に案内してもらいました。めっけもん市場とは地域の新鮮な野菜が集まる最近流行り地産地消施設。
市場は名通りで様々な地場産野菜が売ってました。この日の目玉商品は苺（キロ700円）でした。先着販売で無くなったら終了ということで大行列。終了間際に上手く並べたので苺を購入できました！
野菜だけでなく魚や鶏肉なども販売されてました。
めっけもん広場では師匠が苗をいくつか買いました。
その1つがこのパプリカ。 綺麗な葉です。
ビニールを丸く切って開け、スコップで拳大ほどの穴を空ける。その穴に水をたっぷり溜めてから苗を植え付けます。苗を植え付ける際には根辺りの固まったところを解してから植えるのがポイント。
優しく柔らかい土で埋めていきます。
添木をします。茎の部分と木をビニール紐で軽く結びます。しっかり育つまでの保護です。
ピーマン
ししとう
この畝も賑やかになりました。楽しみな野菜たちです。
