野菜作りにチャレンジ☆

市の家庭菜園を借りれたので2年契約で野菜作りをしています。作った野菜の写真もたくさん記録として撮っておこうと思います。

32day:2017年最初の収穫

2017年最初の収穫となります。

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先週まで寒かったですが少し穏やかになった日曜日。ネットニュースでは4月上旬の気温と見出しがでてました。

 

本日の目次

 

今日は最後の大根が抜いてじゃがいもを植える場所を作ります。

大根収穫

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通常より遅めに植えた大根ですがしっかり育ちました。

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一つ面白いカタチの大根がでてきました。

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土中に石があったりするとこんな育ち方する時があるそうですが、、、

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目と口をつけると手足があるので人の様です。

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眉毛をつけると、、、誰かに似てます。

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荒起こし

大根の跡地の雑草取りをしてから荒起こし(天日起こし・畑起こし)を始めます。荒起こしは土中の土を掘り起こし、表層土と深層土の入れ替え、土壌の反転を行うことです。同時に太陽の光りをあてて消毒作用も兼ねるので土壌改善となります。

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荒おこしは三本鍬を使用。三本の刃が地面に深々と刺さったら、テコの原理で引き起こして、土を掘り起こす。平鍬のように徐々に土が付いて鍬先が重くなることが少なく、振りかぶって振り下ろすというパワフルな使い方ができる。

歴史的には 百姓一揆で使われた強力な武器の一つでもあるそうです。確かにドラマやマンガなどでは百姓さんの武器としてよく見ました。

 

手打全鋼 三本鍬 大 本樫 15095

手打全鋼 三本鍬 大 本樫 15095

 


4本鍬もあります。

手打全鋼 四本鍬 本樫 15100

手打全鋼 四本鍬 本樫 15100

 

 

掘り起こしする際に「有機石灰」を土に混ぜ合わせました。

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三本鍬で荒起こしができたら最後は平鍬で土を滑らかに。平鍬は土を細かく砕いたり、畝を作ったりと用途が広い。畑作りには必須アイテムです。

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手打全鋼 唐鍬 1.1kg 本樫 15020

手打全鋼 唐鍬 1.1kg 本樫 15020

 

 

ブロッコリーの収穫

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ステックブロッコリー(茎ブロッコリー

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ステックブロッコリーを調べてみるとブロッコリーと中国野菜の芥藍(かいらん)を掛け合わせた新種野菜。日本で開発されそうですが、当初は国内では普及せず、アメリカに輸出して人気が出たのを機に国内でも広まり、今では家庭菜園でも人気とのこと。

夜に茹でて食べたのですがブロッコリー特有の青臭さがなく美味しかったです。

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その他

 玉葱の順調に育ってます。雑草(ヒメシバ)が付くのでマメに取ります。ヒメシバの根っこは細かくて広がり、土中の玉葱に絡みつき栄養を吸収する。

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ニンニク

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ほうれん草

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本日の収穫

大根・九条ネギ・水菜

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